ハーブティーの淹れ方
《道具の準備》
ティーポットとティーカップはあらかじめ温めておきます。
《ティーポットにハーブを入れる》
ティーポットに人数分のハーブを入れます。
ハーブの量は、ティーカップ１杯分（180cc位）に対してティースプーン山盛1杯（5ｇ）が基準です。
ハーブの種類・お好みに応じて調整してください。
実や種など大きめのハーブはエキスを出しやすくするために、スプーンの背で軽く押しつぶしてください。
《ティーポットにお湯を注ぐ》
沸騰から一呼吸おいたお湯（90℃～95℃）を静かに注いで、香りが逃げないように素早くフタをします。
《3～5分蒸らす》
シングルハーブ：花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃です。
ブレンドハーブ：約3～5分
蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り出してください。
そのままにしておきますと苦味や渋みが出てしまいます。
《ティーカップに注ぐ》
ティーポットを水平に軽くまわして、お茶の濃さを均一にして、カップに注いでください。
*ハーブティー専用のポットがない場合は急須でもＯＫです。
（きめの細かい茶漉しをご使用ください）
とっても簡単！ティーメイト編
とっても簡単！電子レンジ編
時間のない時やお子様のいらっしゃる方にはお手軽なハーブティーの淹れ方です。
ぜひ一度お試しください。
注：蓋は絶対にしないでください。
アイスハーブティーの淹れ方
《道具の準備》
ティーポットはあらかじめ温めておきます。
冷やしたグラスと氷を用意しておきます。
《ティーポットにハーブを入れる》
ティーポットに人数分のハーブを入れます。ハーブの量は、ホットのときと同じ分量です。
ティースプーン山盛1杯（5ｇ）が基準です。
お湯の量はホットのときの2分の1～3分の1にして、2～3倍濃いお茶を作ります。
ハーブの種類・お好みに応じて調整してください。
実や種など大きめのハーブはエキスを出しやすくするために、スプーンの背で軽く押しつぶしてください。
《ティーポットにお湯を注ぐ》
沸騰から一呼吸おいたお湯（90℃～95℃）を静かに注いで、香りが逃げないように素早くフタをします。
《3～5分蒸らす》
シングルハーブ：花や葉は3分、実や種は5分が飲み頃です。
ブレンドハーブ：約3～5分
蒸らし終えましたら、すぐにハーブを取り出してください。
そのままにしておきますと苦味や渋みが出てしまいます。
| 《グラスを用意する》 熱に強いグラスを用意し、グラスにいっぱいの氷を入れます。 ティーポットを水平に軽くまわして、お茶の濃さを均一にして、グラスに注いでください。 氷が溶けてちょうどよい濃さ・分量になります。 *ハーブティー専用のポットがない場合は急須でもＯＫです。 （きめの細かい茶漉しをご使用ください） |  |
